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BLG软糖粉是以卡拉胶为主体的复配胶体，是一种热可逆性的凝胶剂，于软糖生产，比用其他的凝胶剂生产出的软糖成本低，并易于操作生产。用BLG软糖粉生产出来的软糖外观诱人、晶莹剔透，富有弹性；并且具有热量低、多食而不腻，入口不粘牙，过夏不溶等特点，还可以加入各种口味制成风味软糖。