秉承社会责任 坚持突破创新 BLG为客户提供安全、健康、的产品
摘自2013《中国甜食工业》 2013年第4期
7月16日，2013全国果冻委员会年会暨全国标准化技术委员会果冻工作组工作会在上海举行。与会期间，中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长赵燕萍及会议代表参观了的卡拉胶、魔芋胶专业制造商——BLG。
BLG创立于1996年，经过16年发展，现有两个工厂，分别位于上海市奉贤区与浙江省嘉兴市，主要产品为：卡拉胶、魔芋胶、琼脂等。
16日下午，与会代表参观了新迁址到上海漕河泾开发区的上海北连生物科技有限公司和浙江上方生物科技有限公司的BLG公司总部。今年2月才启用的公司总部同时还包括研发、营销和运营中心。新办公大楼面积5000平米，另外还设有800平方米世界水平的亲水胶体研发中心。中心配以高素质研发队伍和高端检测仪器，将与公司的北连、上方工厂的实验室一起，全面提高产品的检验检测水平、保证公司系列产品的高品质，为客户提供产品应用解决方案，满足客户度身定做的产品需求。检测中心配备的各种检测仪器，能够充分满足公司对原辅料、在线产品、半成品、成品的质量检测需要，对微生物、重金属和常规质量检测进行严格控制，保证出厂产品的高品质。
BLG旗下的上海北连生物科技有限公司创立于1996年，初名称为上海北连实业有限公司，主要从事生产、销售果冻粉等食品添加剂，公司拥有50亩生产基地，现已建成规模化卡拉胶、魔芋精粉、魔芋胶及魔芋系列产品生产线。
17日，与会代表驱车参观了BLG旗下的另一家公司，位于浙江省平湖经济开发区的浙江上方生物科技有限公司。公司成立于2007年，拥有100亩面积的生产基地，现已建成规模化卡拉胶精品、粗品、魔芋精粉、魔芋胶等系列产品生产线，年产量达一万五千吨，产品出口美洲、欧洲、澳洲、东南亚等世界各地。浙江上方生物科技有限公司设有两个楼层1000平方的产品质量检测中心，2013年通过浙江省省级实验室审核，并正努力通过水平的CNAS标准审核，其对微生物、重金属和常规质量的检测、控制能力，远远超过同行业水平，保证出厂产品的高品质。公司内一派繁忙景象，看着这些原料经过数十道工序，变成纯净洁白的卡拉胶、魔芋胶，工作人员告诉我们，这就是终成为制作美味果冻的原料，他们表示，公司非常重视食品安全和质量稳定，从建立质量管理体系，强化质量管理团队的质量安全意识，不断提升检查、分析能力，到完善原材料采购、生产在线安全控制，加强HACCP点的监管等。看着这些在严格监控下生产出来的产品，其安全性那是没得说，不仅我们这些喜爱食用果冻的粉丝大可放心，就是同行的这些全国知名的果冻生产企业的当家人和技术负责人，对于产品的质量也是频频点头，称赞不已。
资料显示：BLG作为中国科学院海洋研究所的研究基地，拥有专业的研发机构及其团队，同时保持与国内外的许多大型科研机构和高等院校广泛而深入的合作与交流。多年的潜心研究，BLG对卡拉胶为代表的亲水胶体有着丰富的生产和产品应用经验的积累。